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“萱椿并茂”的含義

媒體：原創(chuàng) 作者：3.14 專業(yè)號(hào)：3.14 2023-08-17 12:00:41

國(guó)家可信數(shù)據(jù)空間

萱

，即萱草

，百合科多年生草本植物

，根莖肉質(zhì)

，葉狹長(zhǎng)，細(xì)長(zhǎng)的枝頂端開出桔紅或桔黃色的花

，十分艷麗

。

花蕾叫金針菜，古人認(rèn)為可以食用

。

萱草也被叫做忘憂草

，原因有二。其一

，據(jù)吳李久華在《延壽考》中云："嫩苗為蔬

，食之動(dòng)風(fēng)，令人昏然如醉

，因名忘憂"?div id="d48novz" class="flower left">

，F(xiàn)代研究證明，萱草含有秋水仙堿

，會(huì)引起幻覺

、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀

，故不主張直接食用

，即便藥用也遵醫(yī)囑。不要把萱草與外形相似的同屬植物黃花菜相混淆。黃花菜秋水仙堿含量相對(duì)較低

，但即便如此也一般曬干后食用

。然而，新鮮黃花菜味道鮮美

，為一些南方省份食客所青睞

，為避免中毒，焯水炒透是必須的烹飪手法

。

（市場(chǎng)售賣的新鮮黃花菜）

其二

，源于文化習(xí)俗的傳承。古時(shí)候當(dāng)游子要遠(yuǎn)行時(shí)

，就會(huì)在母親居所前種萱草供其觀賞，希望母親能減輕對(duì)孩子的思念

，忘卻煩憂

。但實(shí)際上睹物思人，可能反而增加母親的思念之情

，故孟郊有《游子詩(shī)》：“萱草生堂階

，游子行天涯；慈母依堂前

，不見萱草花”

。萱草的這種特殊意義使其成為當(dāng)之無(wú)愧的中國(guó)母親花，萱草代指母親也就順理成章了

。

椿

，即香椿樹。從物種特性上看

，香椿樹生命力很旺盛

，主要通過(guò)扦插繁殖和組培快繁，以至于許多人都不知道它有種子

。

同時(shí)

，香椿所含的一些揮發(fā)性物質(zhì)具有抗病蟲害的作用，所以我們很少看到香椿樹“生病”

。民間也有“常吃香椿

，百病不生”的說(shuō)法。古代香椿樹常常被視為長(zhǎng)壽的象征

，典故源于莊子《逍遙游》：“上古有大椿者

，以八千歲為春，八千歲為秋

，此大年也”

。以香椿指代父親，表達(dá)了孩子們希望他老人家健康長(zhǎng)壽的美好愿望。
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（圖片來(lái)源：百博回音）

至此

，成語(yǔ)“椿萱并茂”的意思就是指父母均健在

、安康，同時(shí)也有祝福他們生活幸福

，健康長(zhǎng)壽的含義

。

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