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植物學家議糧食安全：保障主糧生產，推廣飼草種植

媒體：中國新聞網作者：內詳 專業(yè)號：梅泥 2023-10-30 10:36:54

中新網?div id="m50uktp" class="box-center"> ？?0月30日電 (記者王曉斌)以“植物·糧食·生態(tài)”為主題的中國植物學會成立90周年暨第二屆植物科學前沿學術大會

，10月26日至29日在海南舉辦。談及糧食安全話題

，多位植物科學領域的院士

、專家表示

，中國在保障主糧生產的同時，應推廣飼草種植

。

中國植物學會成立90周年暨第二屆植物科學前沿學術大會現(xiàn)場

。　中新網記者王曉斌攝

中國工程院院士

、西北農林科技大學教授康振生認為

，糧食安全實際上就是要確保國人吃飽吃好，而且吃出健康

。這一方面要求科技工作者高產優(yōu)質且廣適的標準下

，既培育出糧食作物，也要有蔬菜果蔬作物

。另一方面

，長期以來作物病蟲害的防治主要依賴化學農藥，這要求植物學家培育出抗病品種

。

主要從事小麥研究的康振生介紹

，生物學特點決定了小麥的育種研究難度大于水稻。但近年來隨著小麥基因組工作不斷取得進展

，我國小麥生物學或者小麥育種方面的專家

，在研發(fā)技術，品種設計等方面

，都已經走在了開發(fā)的大道上

，相信不遠的將來，我們中國人在小麥方面會取得一些重大進展

。

中國科學院院士

、中國植物學會理事長種康認為，大食物觀強調食品系統(tǒng)需要更多地考慮整體性

、多樣性和可持續(xù)性

，多樣性的食物資源可以提供更全面的營養(yǎng)。在大食物觀的理念下

，種草也事關糧食安全

。

“我們的肉、蛋

、奶供應

，包括蔬菜、水果等

，都是植物科學家肩負的糧食安全責任

。”種康說，傳統(tǒng)上人們更注重小麥

、稻米

、玉米等主糧作物的產量和消費，但是實際情況是肉蛋奶的消費量節(jié)節(jié)高升

，而飼養(yǎng)動物的口糧存在較大缺口

。他倡導植物科學家能夠聚焦飼草和牧草方面的研究，鼓勵原來不做草的專家也能夠加入飼草科研隊伍

。

中國科學院生態(tài)草牧業(yè)工程實驗室主任景海春建議大家樹立“草也是糧食

，種草就是種糧”的觀念，在產業(yè)政策

、科技創(chuàng)新方面有專門的舉措

。

“我們18億畝耕地用于保障主糧生產。鹽堿地

、荒山草坡乃至農閑時期的田地

，可以用來種草?div id="m50uktp" class="box-center"> ！本昂４赫f

，北方的稻田頭年10月到來年5月大都閑置，期間可以找耐寒的草播種

，在5月份水稻下播之前收割

，“我們在東營已經做得很成功，加一季燕麥草

，一畝田一年下來能夠多收三

、五百塊錢?div id="d48novz" class="flower left">

！?/p>

中國科學院植物研究所所長汪小全認為

，飼草的需求，一再體現(xiàn)了植物學科對糧食安全的重要作用

?div id="d48novz" class="flower left">

！昂芏嗟囊吧参铮谖覀儧]有研究之前它就是一棵野草

，比如為雜交水稻取得突破的‘野敗’

。”汪小全說

，隨著植物學科的研究深入

，也許許多路邊的小草將來會成為人類獲取糧食的一種來源。(完)

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